مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت از عوامل تاثیر گذار تغذیه ای بر باروری خبر داد.

مهندس لیلاشورورزی در گفتگو با وبدا گفت: مشکلات باروری تا 15 درصد روابط زوج ها را تحت تأثیر قرار می دهد و چالش های زیادی برای باروری سالم وجود دارد.خوشبختانه چند راه طبیعی برای افزایش باروری وجود دارد. در واقع، انتخاب غذا و تغییر سبک زندگی می تواند به افزایش باروری به صورت طبیعی کمک کند.در اینجا 16 روش طبیعی برای افزایش باروری و باردار شدن سریعتر آورده شده است.

1. غذاهای غنی از آنتی اکسیدان بخورید آنتی اکسیدان هایی مانند فولات و روی ممکن است باروری را برای مردان و زنان بهبود بخشد. آنها رادیکال های آزاد را در بدن غیرفعال می کنند، که می تواند به اسپرم و سلول های تخمک آسیب برساند.یک مطالعه در سال 2012 روی مردان جوان و بالغ نشان داد که خوردن 75 گرم گردو غنی از آنتی اکسیدان در روز کیفیت اسپرم را بهبود می بخشد. مطالعه‌ای بر روی ۲۳۲ زن نشان داد که مصرف بیشتر فولات با نرخ بالاتر لانه‌گزینی تخمک را افزایش می دهد. مصرف میوه ها، سبزیجات، آجیل و غلات سر شار از آنتی اکسیدان های مفید مانند ویتامین C و E، فولات، بتاکاروتن و لوتئین به باروری سالم کمک بیشتری میکند.

2. اهمیت بیشتر مصرف صبحانهخوردن یک صبحانه قابل توجه ممکن است به زنان مبتلا به مشکلات باروری کمک کند.یک مطالعه نشان داد که مصرف صبحانه ممکن است اثرات هورمونی سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) را که یکی از دلایل اصلی ناباروری است، بهبود بخشد. برای زنان با وزن متوسط مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک، مصرف کالری بیشتر در صبحانه باعث کاهش سطح انسولین 8 درصد و سطح تستوسترون تا 50 درصد می شود. سطوح بالای هر دو می تواند به ناباروری کمک کند.

3. از چربی های ترانس اجتناب کنیدمصرف روزانه چربی های سالم (چربی های غیر اشباع )برای تقویت باروری و سلامت افراد مهم است.با این حال، چربی‌های ترانس به دلیل اثرات منفی (افزایش مقاومت به انسولین) با عث کاهش تخمک‌گذاری می شود .چربی‌های ترانس معمولاً در روغن‌های گیاهی هیدروژنه ( روغن های جامد- مارگارین ) یافت می‌شوند و معمولاً در غذاهای سرخ‌شده و محصولات فرآوری‌شده وجود دارند. مطالعات نشان داده است که رژیم غذایی با چربی های ترانس بیشتر و چربی های اشباع نشده کمتر با ناباروری در مردان و زنان مرتبط است.

4. در صورت ابتلا به PCOS (تخمدان پلی کیستیک ) مصرف کربوهیدرات را کاهش دهیدپیروی از یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات (که در آن کمتر از 45 درصد کالری از کربوهیدرات تامین می شود) به طور کلی برای زنان مبتلا به PCOS توصیه می شود.( چندین مطالعه به تاکید این موضوع پرداختند) .رژیم های کم کربوهیدرات باعث وزن نرمال و کاهش سطح انسولین وکاهش چربی در بدن شده به منظم شدن سیکل های ماهیانه کمک میکند.

5. کربوهیدرات های تصفیه شده کمتری بخورید. مقصود از کربوهیدرات ها فقط مقدار کربوهیدرات ها مهم نیست، بلکه نوع آن نیز مهم است.کربوهیدرات های تصفیه شده ممکن است به خصوص مشکل ساز باشند. کربوهیدرات های تصفیه شده شامل غذاها و نوشیدنی های شیرین و غلات فرآوری شده از جمله ماکارونی سفید، نان و برنج است. این کربوهیدرات ها خیلی سریع جذب می شوند و باعث افزایش سطح قند خون و انسولین می شوند. کربوهیدرات های تصفیه شده همچنین دارای شاخص گلیسمی (GI) بالایی هستند. GI به شما می گوید که یک غذای پر کربوهیدرات قند خون شما را به چه میزان افزایش می دهد. انسولین از نظر شیمیایی شبیه به هورمون های تخمدانی است. این هورمون ها به بالغ شدن تخمک های ما کمک می کنند. افزایش مداوم انسولین می تواند باعث کاهش ترشح هورمون های جنسی کمتری شده که باعث عدم بلوغ تخمک و تخمک گذاری می شود .با توجه به اینکه افراد مبتلا به کیست های تخمدان ( PCOS ) با مقاومت به ترشح انسولین مواجهه هستند ، مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده می تواند این مشکل را حتی بدتر کند. این مطلب ادامه دارد....

وی در پایان گفت: جهت کسب اطلاعات بیشتر به سایت دفتر بهبود تغذیه به آدرس nutr. behdasht.gov.ir مراجعه نمایید.