مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت داننشکده علوم پزشکی نیشابور از اهمیت بالای مصرف آب در بهبود سیستم گردش خون و حفظ دمای بدن با توجه به موج گرما در تابستان خبر داد.

لیلا شوروزی در گفت و گو با وبدا گفت: آب،بزرگترین جزء تشکیل دهنده بدن است و در بدو تولد، آب 75 تا85 درصد وزن کل بدن را شامل می شود، این مقدار آب با افزایش سن و مقدار چربی بدن کاهش می یابد و به 60 تا 70 درصد کل وزن بدن در بالغین لاغر و45 تا 55 درصد در بالغین چاق را شامل می شود.

وی با بیان اینکه آب، محیط مورد نیاز برای همه واکنش ها در بدن است، بیان داشت: آب به عنوان یک حلال، باعث قابلیت دسترسی بسیاری از مواد حل شونده برای عملکرد سلول می شود و نقش کلیدی در بدن دارد و در هوای گرم ،تعریق منجر به خنک شدن بدن می شود که نتیجه آن کاهش دمای یا تاخیر در افزایش دمای بدن است.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه با تاکید بر اینکه کاهش 20 درصد از آب بدن می توانند منجر به مرگ شود، گفت: علایم کم آبی شامل سردرد، خستگی، کاهش اشتها، حواس پرتی، گیجی، ضربان پوستی در ناحیه پیشانی، ادرار غلیظ، کاهش دفع ادرار، چشم های گودرفته، خشکی غشاهای مخاطی دهان وبینی، تغییرات در فشارخون فرد در حالت ایستاده و افزایش ضربان قلب می باشد.

لیلا شورورزی با بیان اینکه هر فرد روزانه باید حداقل 8 لیتر آب بنوشد ادامه داد: افرادی که در هر روز بیشتر از سه لیتر مایعات می‏نوشد، از افرادی که در روز کمتر از 1.5 لیتر مایعات مصرف می‏کنند، حدود 30 تا 50 درصد ریسک کمتری در اختلال فعالیت کلیه دارند همچنین مصرف کافی آب باعث می‏شود ادرار افزایش یافته و احتمال تشکیل سنگ کلیه کاهش یابد.

 وی تصریح کرد:  مصرف کافی آب بر سلامت عمومی بدن مؤثر است و از بیماری‏های مجاری ادرار نیز پیشگیری می‏کند که در نتیجه، به کاهش هزینه‏ های سلامت و مراقبت‏های درمانی منجر خواهد شد البته قابل ذکر است کودکان به علت محدودیت ظرفیت کلیه برای دفع مواد محلول کلیوی ودرصد بیشتر آب بدن ،نیاز بیشتری به آب دارند

لیلا شوروزی با بیان این که در  وعده های غذایی از سبزیها ومیوه ها حتما استفاده نمایید گفت: مصرف روزانه حداقل 3 تا 5 واحد سبزی و 3 واحد میوه از ضروریات یک رژیم غذایی سالم است. مصرف روزانه میوه هایی نظیر هندوانه، طالبی، هلو، انگور وسبزیجاتی مانند کاهو، کلم، خیار و گوجه فرنگی به تامین آب بدن و جلوگیری از کم آبی کمک می کند.

یکی دیگر از راههای افزایش دریافت مایعات در هوای گرم، استفاده از آب میوه های طبیعی، دوغ کم نمک و شربتهای خانگی نظیر شربت خاکشیر و آلو، شربت زعفران وابلیمو، شربت ریواس و....می باشد البته توجه داشته باشین که درتهیه این شربتها از میزان کمی شکر استفاده شود تا منجر به چاقی واضافه وزن نشود.