معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور از برگزاری جشنواره غذای سالم به مناسبت روز جهانی غذا خبر داد.
دکتر هادی حسین زاده که ازداوران این جشنواره بود ضمن تقدیر از مشارکت فعال همکاران معاونت بهداشت در تهیه غذاهای سالم ومتنوع گفت: هدف این جشنواره جایگزین کردن غذاهای متنوع و سالم با خوراکی های فست فود و گاها ناسالم و ترویج تهیه غذاهای سالم ودر دسترس وارزان می باشد چرا که بر اساس تحقیقات انجام گرفته درصد زیادی از بیماری های غیرواگیر و سزطان ها مربوط به تغذیه ناسالم می باشد.
وی برنامه ریزی برای اینگونه برنامه ها را عامل افزایش انگیزه همکاران دانست وافزود: جای بسی افتخار است که همکاران خانم به ویژه مدیران گروه معاونت بهداشت با علاقه وپشتکار هم در حوزه کاری موفق عمل می کنند وهم در پختن غذا های سالم این جشنواره مشارکت فعالی دارند.
مهندس لیلا شورورزی کارشناس مسئول بهبود تغذیه جامعه گفت: باتوجه به شعار جهانی این روز با عنوان " آب زندگی است، آب غذاست، هیچ کس را محروم نکنید." ونقش آب در سلامت بدن واهمیت آن در تهیه غذاها، افراد می بایست نسبت به مصرف صحیح آب جهت تامین سلامتی مبادرت ورزند.
مهندس ليلا شورورزی، ضمن تشکر از مشارکت فعال همکاران معاونت بهداشت در تهیه غذاهای سالم ومتنوع عنوان داشت: این جشنواره با هدف آشنایی همکاران با جایگزین های غذایی، ترویج تغذیه سالم، وتهیه غذا با موادغذایی سالم ودر دسترس وارزان برگزار گردید.
مهندس شورورزی مصرف درست ومتعادل آب را از اصول مهم تغذیه سالم برشمرد واز همشهریان خواست با توجه به کمبود شدید منابع آبی در جهان و ایران دقت کافی در مصرف این ماده حیات بخش را داشته باشند.
جشنواره فوق با حضور کلیه همکاران معاونت بهداشت درروز جهانی غذا در محل معاونت بهداشت شماره یک برگزارشد.
