مدیر گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: استفاده از ظروف یک بار مصرف در جامعه ما به دلیل افزایش تولید، قیمت ارزان و دسترسی آسان به شدت افزایش یافته است و ایران را در حال حاضر در شمار ۱۰ کشور پرمصرف ظروف یک بار مصرف در دنیا قرار داده است.
مهندس ابوالفضل آهی افزود: ظروف یک بار مصرف علاوه بر ایجاد مشکلات زیست محیطی بر سلامت انسان نیز تاثیر بسزایی دارند. ظروف یک بار مصرف انواع مختلفی دارند از جمله پلاستیکی، کاغذی، گیاهی و آلومینیومی که هر یک از این ظروف برای نگهداری و بسته بندی ماده غذایی یا آشامیدنی خاصی مورد استفاده قرار می گیرد.
وی تصریح کرد: ظروف یک بار مصرف گیاهی تهیه شده از نشاسته ذرت اصلاح شده و ظروف یکبارمصرف آلومینیومی از ظروف یکبارمصرف سالم موجود هستند، چون تحمل حرارتی آن ها از بقیه ظروف بیشتربوده وعاری از اثرات مضر و عکسالعملهای شیمیایی در تماس با مایعات و غذاهای داغ هستند و در برابر حرارت مقاومند.
انواع ظروف یک بار مصرف
ظروف یک بار مصرف شامل انواع مختلفی هستند: پلاستیکی، کاغذی، گیاهی و آلومینیومی. هر یک از این ظروف برای نگهداری و بستهبندی مواد غذایی یا آشامیدنی خاصی طراحی شدهاند.
خطرات ظروف پلاستیکی و فومی
مهندس ابوالفضل آهی، مدیر گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشت، هشدار میدهد که ظروف پلاستیکی و فومی که از فرآوردههای پتروشیمی تهیه میشوند، میتوانند در مجاورت غذاهای داغ یا اسیدی مواد سمی آزاد کنند. این مواد میتوانند به بروز انواع سرطانها و بیماریهای گوارشی منجر شوند.
مزایای ظروف گیاهی و آلومینیومی
ظروف یک بار مصرف گیاهی و آلومینیومی، به شرطی که از شرکتهای معتبر تهیه شوند، گزینههای بهتری هستند. این ظروف تحمل حرارتی بیشتری دارند و عاری از اثرات مضر در تماس با مایعات و غذاهای داغ هستند.
آگاهی و انتخاب هوشمندانه
مهندس آهی تأکید میکند که ظروف یک بار مصرف برای یک بار استفاده طراحی شدهاند و استفاده مکرر از آنها میتواند به عفونتهای دستگاه گوارش و آزاد شدن مواد سمی منجر شود. اغلب مردم از خطرات و موارد استفاده هر کدام از این ظروف بیخبرند و لازم است اطلاعات مربوط به موارد مجاز و ممنوعیتهای استفاده از ظروف یک بار مصرف به صورت برچسب روی محصولات درج شود.