کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشکده علوم پزشکی نیشابور از فرا رسیدن روز جهانی غذا خبر داد.

مهندس لیلا شورورزی در گفتگو با وبدا بیان کرد: سازمان جهانی خوار وبار وکشاورزی  (FAO)   شانزدهم اکتبر را به عنوان روز جهانی غذا نام گذاری کرده است که شعار امسال روز جهانی غذا (مبارزه همگانی با کرونا، تولید بهتر، تغذیه بهتر، محیط بهتر و زندگی بهتر )  نامیده شد.

وی ادامه داد: بر اساس گزارش FAO، غذایی که انتخاب ومصرف می کنیم نه تنها بر سلامتی ما و سیاره زمین بلکه بر نحوه عملکرد سیستم های کشاورزی وغذایی نیز اثر گذار است. سیستم پایدار کشاورزی –غذایی سیستمی است که در آن انوع غذاهای کافی، مغذی و ایمن با قیمت مناسب برای همه در دسترس است که هیچ فردی گرسنه نیست و از سوء تغذیه رنج نمی برد وامنیت غذایی را برای همه ی انسانها فراهم می کند.

کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشکده علوم پزشکی افزود: براساس گزارش FAO سه میلیارد نفر از جمعیت جهان نمی توانند رژیم غذایی سالم داشته باشند وعلاوه بر شیوع سوء تغذیه پروتئین انرژی، کمبود ریزمغذی ها، اضافه وزن، چاقی و بیماری های غیر مرتبط با تغذیه همچنان در حال افزایش است.در همه گیری کرونا و تبعات اقتصادی ناشی از آن بر وضعیت تغذیه و امنیت غذایی همه ی کشورهای جهان باید به ایجاد سیستم های پایدار کشاورزی و غذایی متعهد شوند.

مهندس لیلا شورورزی برنامه های پیش بینی شده برای اجرای این روز را اینگونه برشمرد: استفاده از کلیه امکانات موجود برای آموزش تغذیه(برپایی میز آموزش در مراکز واکسیناسیون کرونا و توزیع بروشورهای تغذیه ای و آموزشی، استفاده از کانال شاد با هماهنگی ادارات آموزش و پرورش، برگزاری کارگاه آموزشی برای تسهیلگران زن جهاد کشاورزی، برگزاری کارگاه آموزشی جهت سفیران سلامت و پرسنل معاونت بهداشت و معاونت دانشجویی در زمینه اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی و روشهای صحیح طبخ مواد غذایی،و......) بازدید از برنامه مشترک بهبودتغذیه جامعه زنان روستایی وعشایربا همکاری سازمان جهادکشاورزی