مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیر واگیر معاونت بهداشت گفت: سرطان معده طی سال های متوالی در نیشابور اولین سرطان شایع در هر دو جنس زن و مرد است.
دکتر زهرا دستجردی بیان کرد: سرطان معده رشد بدون کنترل سول های بدخیم در معده است. علایم سرطان معده گول زننده و مشابه سایر ناراحتی های گوارشی است.
وی افزود: کاهش وزن و بی اشتهایی علامت مهمی در تشخیص سرطان معده می باشد. در مراحل اولیه ناراحتی های گوارشی چون تهوع، بی اشتهایی، کاهش وزن، درد ملایم و متناوب و در مراحل پیشرفته وجود خون در مدفوع، مدفوع سیاه رنگ( ملنا) و کم خونی در مراحل پیشرفته تر استفراغ خونی بروز می کند.
رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری ها در خصوص علایم خطر ابتلا به این سرطان خاطر نشان کرد: وجود هلکوباکتر پیلوری( باکتری آلوده کننده معده)، استعمال دخانیات، مصرف غذاهای نمک سود شده و دودی، افزایش اسید معده، مصرف زیاد غذاهای سرخ کردنی، زخم معده ای که درمان نشود از عوامل خطر ابتلا به این سرطان است.
رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری های غیر واگیر در پایان برای پیشگیری از سرطان معده نکات زیر را توصیه نمود:
1-رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی.

2- کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی.

3- استفاده از روش های پخت صحیح غذا مانند آب پز، بخار پز و یا کبابی به شرطی که روی شعله مستقیم نباشد.

4- کاهش مصرف غذا های سرخ شده، سوسیس،کالباس، خامه، چیپس و ...،استفاده بیشتر از گوشت های سفید مثل مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز و رژیم غذایی حاوی میوه و سبزی فراوان.

4-کاهش مصرف مواد قندی.

5- کاهش مصرف نمک- میزان مجاز مصرف روزانه نمک برای افراد بزرگسال یک قاشق مرباخوری و برای کودکان یک قاشق چایخوری است (پرهیز از مصرف بیش از اندازه غذا های شور مانند ماهی دودی، گوشت های نمک سودشده، آجیل شور، چیپس و انواع شوری ها، کاهش مصرف غذا های کنسرو شده، سوسیس و کالباس، مواد غذایی بسه بندی شده آماده به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد نمک).

6- حفظ و کنترل وزن مطلوب.

7- تاکید بر مصرف غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها و اسید های چرب ضروری.

8- ورزش و فعالیت بدنی ( حداقل روزانه نیم ساعت با شدت متوسط ).

9- پرهیز از مصرف الکل و دخانیات

10- مدیریت استرس در زندگی.